Beskrivelse
Alle druer er håndplukket i området Niccoló Bernabei omkring La Querce Seconda
Druerne er høstet og udvalgt med største omhu i midten af oktober. Alkoholgæring forudgås ved en kort periode med kold maceration ved 6 ° C for at udtrække farve og aroma. Alkoholgæring finder sted ved 25 ° C, med daglige opbrydning af hætten og pumpe igen. Vinen er fremstillet efter den moderne stil.
Farve: brillant rubinrød med flot violet skær.
Bouquet: Delikat duft af sure sorte kirsebær.
Smag: fyldig, velafbalanceret og særdeles blød.
Link til La Querce Seconda
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.